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📝 Zutaten (für ca. 2 Portionen) 250 g Magerquark 2 Eier 1 EL Speisestärke (z. B. Maisstärke oder Kartoffelstärke) 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt (optional) 1 Prise Salz Süße nach Wahl (z. B. 1 EL Erythrit, Honig oder Ahornsirup) Etwas Öl oder Butter zum Ausbacken 👩🍳 Zubereitung 👩🍳 Zubereitung 1️⃣ Teig anrühren: Magerquark, Eier, … Read more
Zutaten Für den Teig 250 g Mehl 3 EL flüssige Butter 125 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 20 g frische Hefe (0.5 Würfel) 1 Eigelb Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier Für die Füllung 350 g Zwetschgen 3 EL Zucker ¼ TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 EL Speisestärke 30 g gehackte Mandelkerne 3 EL … Read more
Zutaten: 700 g reife Tomaten 6 EL natives Olivenöl extra 2 EL Rotweinessig 1/3 Tasse (ca. 50 g) fein gehackte rote Zwiebel 1 fein gehackte Knoblauchzehe 2 TL gehacktes frisches Basilikum 2 TL gehackte frische Petersilie 1 TL gehackter frischer Dill Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite … Read more
Ein altmodischer Salat, der nie aus der Mode kommt! In den 90ern war er der Hit in jedem Esszimmer und ist immer noch mein absoluter Favorit. Einfach, frisch und immer beliebt. 😍 Ich habe ihn an alle geschickt, die sich bedankt haben. Gibt es das perfekte Salat-Rezept? Tatsächlich wurde dieses Rezept vor langer Zeit von … Read more
Zutaten: Für die Creme: Eier: 2 Zucker: 150 g Maisstärke: 70 g Milch: 500 g Vanillin: nach Geschmack Butter: 50 g Für den Teig: Wasser: 180 g Butter: 90 g 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Mehl: 130 g (Mehlsorte: “00”) Eier: 3-4 Zubereitung: Zubereitung der Creme: Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇
für den Teig: 100 g Butter, weiche 2 Eier, Größe L 350 ml Milch 400 g Weizenmehl 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz Zutaten für die Zimtmischung: 150 g Butter 120 g Zucker, brauner 1 EL, gehäuft Zimtpulver 2 EL Mehl Zutaten für den Guss: Fortsetzung auf der nächsten … Read more
Zutaten 3 Eiweiß 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Kokosraspel 5 EL Eierlikör Zubereitung Schritt für Schritt Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterhin schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist. Kokosraspel vorsichtig unterheben, sodass die Luftigkeit erhalten bleibt. Fortsetzung auf … Read more
Zutaten 250 g Mehl 110 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 1 TL Rum 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Milch erwärmen. Die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Zucker, Rum und 1 1/2 Eigelbe miteinander verrühren. Das Mehl mit dem Zitronenabrieb … Read more
